קאווה קודורניו מבעבע לבן 750 מ"ל כשל"פ
מחיר ל-100 מ"ל: ₪5.2
לא ניתן לטעון את זמינות האיסוף
קאווה לפסח מבית קודורניו (Codorniu) קודורניו הוא מותג קאווה מהגדולים בעולם ונחשב ליצרן הספרדי הראשון שייצר מבעבע בשיטת שמפיין. ג'וזף, צאצא של משפחת קודורניו, החליט לייצר יין מבעבע בשיטה המסורתית לאחר שחזר מטיול בשמפיין. משפחתו של ג'וזף, משפחת רוונטוס קודורניו מחזיקה בבעלותה כרמים ויקבים בפנדס שבספרד מהמאה ה-16 וכיום מחזיקים בבעלות על 15 יקבים שונים ברחבי ספרד והעולם. כאמור, ייצור הקאווה קודרניו קלאסיקו חצי יבש נעשה בתהליך המסורתי: הגרגרים מופרדים ונמעכים והתירוש מותסס ב- 15 – 17 מעלות. בסיום התסיסה מוסף ליין ליקר דה טיראז' (סוג של תירוש סוכרי) והיין מועבר לתסיסה שנייה והתבגרות בבקבוק. היין נשמר במרתפי היקב למשך 9 חודשים. לאחר מכן מוסיפים עוד מנה של תירוש סוכרי לקביעת מתיקות הקאווה כדמי סק (חצי יבש). הקאווה מתקתקה ופירותית, מצויינת כאפרטיף לחגיגה וחג. ומלווה מעולה לאוכל אתני. משתלבת היטב כיין מבעבע לקינוח, כבסיס למשקאות מעורבבים ועוד.
מדינת יצור: ספרד
נפח: 750 מ"ל
אלכוהול: 11.5%
כשרות: כשרה
קאווה לפסח מבית קודורניו (Codorniu) קודורניו הוא מותג קאווה מהגדולים בעולם ונחשב ליצרן הספרדי הראשון שייצר מבעבע בשיטת שמפיין. ג'וזף, צאצא של משפחת קודורניו, החליט לייצר יין מבעבע בשיטה המסורתית לאחר שחזר מטיול בשמפיין. משפחתו של ג'וזף, משפחת רוונטוס קודורניו מחזיקה בבעלותה כרמים ויקבים בפנדס שבספרד מהמאה ה-16 וכיום מחזיקים בבעלות על 15 יקבים שונים ברחבי ספרד והעולם. כאמור, ייצור הקאווה קודרניו קלאסיקו חצי יבש נעשה בתהליך המסורתי: הגרגרים מופרדים ונמעכים והתירוש מותסס ב- 15 – 17 מעלות. בסיום התסיסה מוסף ליין ליקר דה טיראז' (סוג של תירוש סוכרי) והיין מועבר לתסיסה שנייה והתבגרות בבקבוק. היין נשמר במרתפי היקב למשך 9 חודשים. לאחר מכן מוסיפים עוד מנה של תירוש סוכרי לקביעת מתיקות הקאווה כדמי סק (חצי יבש). הקאווה מתקתקה ופירותית, מצויינת כאפרטיף לחגיגה וחג. ומלווה מעולה לאוכל אתני. משתלבת היטב כיין מבעבע לקינוח, כבסיס למשקאות מעורבבים ועוד.