כישור מצודת תפן 750 מ''ל
מחיר ל-100 מ"ל: ₪18
לא ניתן לטעון את זמינות האיסוף
מדינת יצור: ישראל
נפח: 750 מ"ל
אלכוהול: %
כשרות:
“יין מצוין וחדש מהיקב הנפלא הזה שיושב לו בכפר כישורית שמאכלס מבוגרים בעלי מוגבלויות בגליל המערבי, וזוכה גם לנוף הירוק וגם לבריזת ים. מהכרם הגבוה ליד מצודת תפן (משמעות השם בערבית – טייפון, כלומר רוח וגשם), מגיע בלנד בעל מאפיינים בורדלזיים. שילוב של קברנה מרלו וקברנה פרנק יוצרים שילוב טעמים של פרי אדום וטוב עם ירקרקות ותיבול ים־תיכוני נפלא.יופי של סיומת ארוכה ונהדרת. מבחינתי זו ממש תגלית חדשה.” ידיעות אחרונות/טל חוטינר כרם מצודת תפן נטוע למרגלות ההר בו שוכנת מצודת תפן. מקור השם תפן הוא בערבית ומשמעותו מבול או טייפון. הכרם זוכה למקרו אקלים ייחודי בזכות גובהו היחסי לאזור ומיקומו המהווה את קו החיבור בין שני אזורים, הגליל המערבי והגליל העליון. כישור כרם מצודת תפן הינו ממסך של ענבי קברנה סוביניון, קברנה פרנק ומרלו. היין התיישן בחביות עץ אלון לתקופה של 18 חודשים. יין מורכב ושופע. בלנד בורדו מלא נוכחות ועומק, משלב ניחוח פרי צעיר ומודגש, יחד עם תיבול ים תיכוני ירקרק ונעים. חמיצות נעימה וסיומת ארוכה ושופעת פרי. כרמי יקב כישור מהווים איזור גידול ייחודי הנהנה משילוב בין שני אזורי האקלים המרכיבים אותו, השפעת הים התיכון ממערב והגליל העליון ממזרח. יקב כישור הוא חלק בלתי נפרד ממרקם החיים של כפר כישורית, כפר לבוגרים עם צרכים מיוחדים ויכולות מיוחדות. חברי הכפר שותפים מלאים בכל שלב ותהליך הנעשה ביקב, אשר הפך למושא גאווה ושייכות עמוקים.