צרו איתנו קשר בווצאפ צרו איתנו קשר בווצאפ
פרנזה פנטיני אדיציונה צ'ינקווה אוטוקטוני
מחיר באתר: 164 ₪
מחיר ל100 מ"ל: 22 ₪
lock-icon
רכישה מאובטחת

​על‭ ‬היין‭:‬ יין הדגל של יקב Fantini ממחוז אברוצו.

יצירה המבטאת את המורשת האדירה של הגפנים העתיקות ביותר בדרום מרכז איטליה.

Hughes Johnson, כתב היין וגורו היין המפורסם, הגה רעיון והאמין כי ניתן לייצר יינות גדולים,

בעלי שם, מהזנים הכי מזוהים עם אזורי היין הקסומים של מרכז-דרום איטליה. 

הוא הביא את יקב FANTINI  למסע מופלא אשר תוצאותיו באות לידי ביטוי ביצירת יין

ה - Edizione Cinque Autoctoni - מהדורת חמש הגפנים הקדומות.

אזור‭ ‬גידול‭:‬ אברוצו- קולונלה, אורטונה. פולייה - סאבה, מנדוריה.

​זני‭ ‬ענבים: חמשת זני הענבים המזוהים ביותר עם דרום-מרכז איטליה, מכרמים בוגרות בנות 50-70 שנה.

אברוצו: 33% מונטפולצ’יאנו, 25% סנז’יובזה

פולייה: 30% פרימיטיבו, 7% נגרו אמארו, 5% מאלבזיה נרה.

​תהליכי‭ ‬ייצור: בציר ידני סלקטיבי מהגפנים המשובחות ביותר, בשיא בשלותן, תהליך עדין של הפרדה מהשזרות, השרייה ותסיסה עם הקליפות למשך כ- 25 יום, תסיסה מאלולקטית והשתבחות של 13 חודשים בנפרד בחביות עץ אלון קטנות 225 (ליטר) בקלייה בינונית, 80%  צרפתיות חדשות ו- 20% אמריקאיות. היין אינו מסונן.

אופי‭ ‬היין‭:‬ צבעו של היין ארגמני כהה-עמוק. בוקה פירותי ועשיר המשלב ניחוחות מרוכזים של קאסיס

ודובדבן עם נגיעות קלות של ציפורן ולקריץ.

היין מאוזן, בעל גוף מלא ומרוכז, טאנינים רכים וסיומת קטיפתית, מלטפת ומתמשכת.

 היין מוכן לשתייה אך ייטיב להתיישן במשך שנים רבות

(על פי מבקר היין האיטלקי הנודע LUCA MARONI, היין ייטיב להשתבח עד שנת 2035).


השר מפנק את החברים במבצעים מיוחדים הרשמו והצטרפו למועדון הלקוחות שלנו. המלצה של השר (:

מאשר/ת קבלת מבצעים והטבות

decorative image