הזמנת מקום בבר
להזמנת מקומות בבר בלבד - 0523989352

סוקולובסקי סליבוביץ' / Sokolovski Slivovice

bg-product-slide
סוקולובסקי סליבוביץ'
יש לך שאלה? לחץ כאן >

"סליבוביץ'" הוא המשקה הלאומי של סרביה ומיוצר ברוב מדינות הבלקן הסלאוויות שבהן כ-70% מתנובת השזיפים (כ-424,300 טון לשנה) מופנית לייצור המשקה. "סליבוביץ'" הוא גם אפריטיף ודיז'סטיף מסורתי בקרב יהודים אשכנזים ממזרח אירופה. מכיוון שהמשקה מבוסס על שזיפים ולא על דגנים הוא אף כשר לפסח. "סליבוביץ'" (מוכר בארץ גם בשמות "שליבוביץ" ו"שליבוביצה") הוא משקה אלכוהולי נטול צבע המיוצר ממיץ שזיפים מזוקק ומותסס. המשקה דומה לברנדי ומכונה לעתים בארצות דוברות אנגלית "ברנדי שזיפים".

בתהליך הייצור נמעכים השזיפים יחד עם גרעיני-שזיף שנטחנו. לאחר מכן מוסיפים למחית עמילן וסוכר ומניחים לתערובת לתסוס. הנוזל עובר תהליך של זיקוק. לבסוף, יישון משביח את טעמו של המשקה ואת ערכו. יצרני סליבוביץ' נוהגים ליישן את המשקה במשך 5-12 שנים בחביות עץ אלון.

אחוז אלכוהול- 40%

  • כשר 
מחיר רגיל: 135 ₪
מחיר באתר: 125 ₪
מחיר ל100 מ"ל:18.00 ₪
סוקולובסקי סליבוביץ'