| ארץ המוצא: | צרפת |
| איזור: | שמפיין |
| זן ענב: |
פינו נואר/ שרדונה/ פינו מונייה |
| נפח: | 750 מ"ל |
מואט שנדו רוזה אייס.בלנד עז וארומטי של שלושת זני ענבי השמפניה עם דגש על מאפייני הפינו נואר. שלוב מהפנט של חיות ועדינות עם עומק ומבנה; בעל אופי פירותי ומעיז ועם זאת יבש במיוחד (פחות מ-1.5% סוכר).מכיל 12% אלכוהול, מינימום 3 שנות יישון.
רשמי טעימה:
צבע : ורוד עוצמתי עם נגיעות של נחושת
אף : חי, מרשים, ניחוח מלבב של שמרים ולחם לבן קלוי, בשילוב ניחוחות מודגשים של תותי יער ודומדמניות.
טעם : מרקם מוצק, פיקנטי ובעל נוכחות פירותית.
גוף : מלא ועשיר.
סיומת : ארוכה ומלאת ארומות.
התאמה לאוכל : דגים אדומים שומניים ובעלי ניחוח עז, עוף או בשר במרינדה, על גריל או מטוגן, מלווה בירקות בשלים, נהדר בשילוב פירות אדומים .
הערות : מצוין כאפריטיף, להגיש קר.
