גלנפרקלס 105 / Glenfarclas 105

bg-product-slide
גלנפרקלס 105
יש לך שאלה? לחץ כאן >
ארץ המוצא:           סקוטלנד
איזור: ספייסייד
יישון: 8 שנים לפחות
אחוז אלכוהול: 60%
נפח: 700 מ"ל

 

Glenfarclas 105 הוא ויסקי סקוטי מאיזור הספייסייד, ממזקקת גלנפרקלס המיוחדת הנמצאת בבעלות משפחתית מאז 1865. גירסת ה- 105 proof היא ויסקי בחוזק חבית, 60% אלכוהול. החוזק הגבוה, ללא דילול, מאפשר לטעום את הויסקי כפי שהוא בחבית, בצורתו הטבעית ביותר עם טעמים וריחות מרוכזים ובעוצמה מקסימלית. גילו של הויסקי 8-10 שנים.                    הריח מורכב וכבד, עם עקיצה אלכוהולית מורגשת בחוזק גבוה זה. הניחוחות הבולטים הם של תפוחים ואגסים, מתיקות של טופי ופירות יבשים, ומעט עשן כבול.

לויסקי מרקם מלא וסמיך הודות לחוזק האלכוהולי הגבוה, אך הטעם חלק ונעים באופן מפתיע. תבליני עץ שונים כמו קינמון ווניל, פירות אדומים ויבשים מהשרי, ועשן עץ מחמם ומהנה. 

הפיניש ארוך להפליא, מתוק וחלק, מלא טעמי פירות יבשים כמו תאנים וצימוקים. ברקע נשאר עשן כבול המלווה את הטעם דקות ארוכות.

תענוג אמיתי לחובבי סינגל מאלט רציניים.

גירסה זו נקראת 105 proof בגלל החוזק האלכוהולי שלה. proof היא סקאלת חוזק אלכוהולי שנהוגה באנגליה ובארה"ב, כאשר באנגליה 100 proof הם כ- 57% אלכוהול (ובארה"ב פשוט 50%). 105 proof הם 60% אלכוהול.

מזקקת גלנפרקלס, השוכנת בלב איזור הספייסייד, הוקמה בשנת 1836 ונרכשה על ידי ג׳ון גראנט בשנת 1865. מאז המזקקה נמצאת בבעלות המשפחה ועוברת מדור לדור. שיטות הזיקוק המסורתיות נשמרו לאורך השנים, והמשפחה נקטה תמיד בגישה חריגה בין המזקקות - היקף הייצור לא יורד גם בתקופות חלשות. אלו הם היתרונות של בעלות משפחתית, שאינה נתונה לאילוצים כלכליים ושורות רווח של תאגידים גדולים. 

התוצאה היא שלחברה יש מלאי ויסקים עצום המתיישן לאיטו ב-30 מחסנים מסורתיים בקרבת המזקקה, ובזמן שמזקקות אחרות נאלצות להוריד את גיל הויסקים המבוקבקים - גלנפרקלס שומרת על טווח הגילאים המלא שלה במחירים תחרותיים. גלנפרקלס מתמקדת בייצור ויסקי בדרך המסורתית כפי שהיא רואה לנכון, ומסירות זו קנתה לה מעריצים רבים וסטטוס של סמל בין מזקקות הספייסייד.

הויסקים של גלנפרקלס מאופיינים בטעמי הפירות היבשים המגיעים מחביות השרי האיכותיות בהן מתיישן רוב הויסקי של המזקקה, ביחד עם טעמי פירות הדר, טופי, ומעט עשן כבול המאפיינים את התזקיק הנקי.

משמעות השם גלנפרקלס הוא ״עמק הדשא הירוק״.

מחיר רגיל: 369 ₪
מחיר באתר: 349 ₪
מחיר ל100 מ"ל:50.00 ₪
גלנפרקלס 105