טילינג סינגל גריין

bg-product-slide
טילינג סינגל גריין
יש לך שאלה? לחץ כאן >
ארץ המוצא:           אירלנד
יישון: ללא ציון גיל
אחוז אלכוהול: 46%
נפח: 700 מ"ל

 

Teeling Small Batch הוא גריין ויסקי אירי, שבסוף תקופת היישון בחביות בורבון עבר חיתון ופיניש בחביות יין אדום - קברנה סוביניון מקליפורניה.
חביות היין העניקו לויסקי ארומה פירותית ומילאו מעט את המרקם העדין.

בניגוד לרוב המוחלט של הויסקים בסקוטלנד ובאירלנד, הויסקי הוא 'סינגל גריין' - כלומר ויסקי שזוקק בזיקוק רציף בלבד, ללא מאלט ויסקי. בנוסף הויסקי מבוקבק בחוזק 46%, ללא סינון או תוספת צבע. 

התוצאה היא ויסקי בעל גוף קל ועדין, אך מצד שני טעמים מלאים ומספקים.                             לויסקי ריח פירותי ועדין, בעיקר תפוחים, אגסים, וענבים. 

הטעם נעים, קל ומעט שומני. אפשר לחוש בטעמי דבש, פרחוניות קלה, לחם ומעט שמרים.

הסיומת שוב פירותית, קצרה ומרעננת.

בהרחבה

המאסטר דיסטילר של מזקקת קולי טילינג היה ג׳ק טילינג, מאז הקמתה בשנת 1987 ועד מכירתה ב-2013 לתאגיד בים האמריקאי. אבל ההיסטוריה של משפחת טילינג ארוכה יותר, ומעורבת בעולם הויסקי כבר מהמאה ה-18. אבי המשפחה, וולטר טילינג, פתח בדאבלין מזקקה בשנת 1782. מאז בני המשפחה מעורבים בדרך זו או אחרת בתעשיית הויסקי האירי.

לאחר מכירת המזקקה פנתה משפחת טילינג לדרכה, והקימה מזקקה משל עצמה - המזקקה הראשונה בדאבלין מזה מעל 125 שנה, בסמוך לאתר בו שכנה המזקקה הראשונה של וולטר טילינג. עד שהויסקי החדש יתיישן ויתבגר המשפחה קונה ויסקי ממזקקת קולי (ומעט ממזקקות אחרות), ומבקבקת אותו תחת שמה.

האצווה הראשונה של טילינג סינגל גריין יצאה לשוק בשנת 2013, ומיד זכתה להכרה והערכה מכל מי שטעם אותה. הויסקי זכה בפרס הגריין ויסקי הטוב בעולם בתחרות ה-WWA - World Whisky Awards בשנת 2014.
 
מחיר רגיל: 145 ₪
מחיר באתר: 140 ₪
טילינג סינגל גריין