אמפורה בלאן דה נואר

bg-product-slide
אמפורה בלאן דה נואר
יש לך שאלה? לחץ כאן >
ארץ המוצא:      ישראל
זן ענבים:

קברנה סוביניון/ מרלו/

קברנה פרנק

נפח:

750 מ"ל

 

Amphorae Blanc de Noir 2015 - בציר חדש של הבלאן דה נואר מיקב אמפורה אשר זכה להצלחה רבה מאז הושק ב 2011. השרייה קצרה ביותר על הקליפות העניקו לו צבע ורדרד וטעמים פירותיים טריים ורעננים. עשוי ענבי קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק וברברה. יין רך, מלא פרי. רך, מלא פרי, קל לשתייה.  

המשמעות של "בלאן דה נואר" הינה יין לבן המופק מענבי יין אדום, כדוגמת קברנה סוביניון, קברנה פרנק וכד'. הבלאן דה נואר של יקב אמפורה עשוי ברובו מענבי קברנה סוביניון (50%) ומרלו (30%) ונגיעות של קברנה פרנק (15%) וברברה (5%). השרייה קצרה מאוד של תירוש הענבים עם הקליפות הניב יין שהוא חצי רוזה חצי יין לבן, "באמצע הדרך" בין שניהם... צבעו שקוף ומעט ורדרד ומאופיין בטעם מרענן של פירות וגוף מלא, נעים ורך. מאפיינים אלו הושגו בזכות ההפרדה המהירה בין תירוש הענבים לבין זגי הענבים והעברת היין לתסיסה קרה וארוכה במיכלי נירוסטה. יחד עם זאת, ההשרייה הקצרה של תירוש הענבים על קליפותיהם היא זו שמוסיפה ליין את העומק והנוכחות שלו.                                                                                כרמי היקב ניטעו באזורים האיכותיים והמבטיחים ביותר בישראל לגידול כרם יין: בצפון רמת הגולן, בגליל העליון ובהרי יהודה. הכרמים נטועים בגובה רב ונהנים מאקלים קריר, המתאים לגידול ענבי איכות ומשקפים את שאיפת היקב לייצג פסיפס רחב של טרואר ישראלי עילי.

ההקפדה על האיכות מקיפה כל פרס בייצור היין ביקב אמפורה, במטרה להקים ולייצר יין ישראלי באיכות הגבוהה ביותר.

מחיר רגיל: 84 ₪
מחיר באתר: 88 ₪
אמפורה בלאן דה נואר