לביא דובדבנים

יקב לביא הינו יקב בוטיק המתמחה בייצור ליקרים איכותיים על בסיס שוקולד ומיצוי פירות טבעיים. היקב שוכן בלב גוש עציון ופעיל מזה 5 שנים. מוצרי היקב זכו במדליות בתחרויות בינלאומיות.

במהלך השנים האחרונות פיתח היקב סדרת גורמה של ליקרים על בסיס שמנת וחלב הכוללת : ליקר שוקולד לבן, ליקר שוקולד חלב, ליקר ריבת חלב וליקר קפה ושמנת.
סדרת הליקרים של יקב לביא נחשבת היום כמובילה בתחום בשוק המקומי.
כל מוצרי היקב כשרים למהדרין. 

 ליקר דובדבים
Cherry liqueur

"ליקר דובדבנים" של יקב לביא הינו ליקר גורמה העשוי מ - 100% דובדבנים חמוצים אשר הושרו בכוהל טהור במשך שלושה חודשים למיצוי אופטימאלי של חומרים ארומאטיים וחומרי הצבע הטבעיים של הפרי.
שילוב מרתק של מרקם עדין, צבע עמוק וטעם מעולה ובעל חריפות מעודנת (15% כוהל בנפח).
"ליקר דובדבנים" אינו מכיל חומרים משמרים, חומרי טעם וריח מלאכותיים וצבעי מאכל.
הטעם אופייני של הפרי נשמר בקפדנות בתהליך היצור הנעשה בטמפרטורות קרות בלבד. 
כשרות:
1. כשר פרווה למהדרין מן המהדרין בהשגחת הרב אברהם דוב חרל"פ. ללא חשש טבל, שביעית וערלה.
2. כשר לפסח למהדרין ללא חשש קטניות.
המלצות גסטרונומיות : 
• הליקר משתלב מצוין עם סלט פירות. הוא יוסיף לטעם מימד חשוב ובלתי נשכח.
• המלצת השף: מזגו כ- 30 מ"ל של ליקר שוקולד מריר ו - 10 מ"ל ליקר דובדבנים וקבלו קוקטייל בטעם השוקולד המפורסם "Mon cherri".
• מומלץ להגיש אותו קר.

ליקר אוכמניות
Crème de cassis

"ליקר אוכמניות" של יקב לביא הינו ליקר גורמה העשוי מ - 100% פרי טבעי אשר הושרה בכוהל טהור במשך שלושה חודשים למיצוי אופטימאלי של חומרים ארומאטיים וחומרי הצבע הטבעיים של הפרי.
שילוב מרתק של מרקם עדין, צבע עמוק וטעם מעולה ובעל חריפות מעודנת (15% כוהל בנפח).
"ליקר אוכמניות" אינו מכיל חומרים משמרים, חומרי טעם וריח מלאכותיים וצבעי מאכל.
הטעם אופייני של הפרי נשמר בקפדנות בתהליך היצור הנעשה בטמפרטורות קרות בלבד. 
כשרות: 
1. כשר פרווה למהדרין מן המהדרין בהשגחת הרב אברהם דוב חרל"פ. ללא חשש טבל, שביעית וערלה.
2. כשר לפסח למהדרין ללא חשש קטניות.

המלצות גסטרונומיות :

• המלצת השף: בקוקטייל עם יין לבן יבש או עם שמפניה kir royal , 1/3 נפח ליקר אוכמניות עם 2/3 נפח יין לבן או שמפניה.
• מומלץ להגיש אותו קר