| ארץ המוצא: | ג'מאייקה |
| יישון: | 12 שנים |
| אחוז אלכוהול: | 43% |
| נפח: | 700 מ"ל |
רום בצבע ברונזה עשיר מבהיק המיושן 12 שנה בעל ארומות מורכבות של עץ עם נגיעות של פירות ואגוזים שמקורן בקנה הסוכר, שהתפתחו באופן טבעי במהלך התסיסה, הזיקוק והיישון. טעמי דבשה עדינים עם קליפת תפוז מלאת חיוניות, וניל עשיר, רמזי קפה וקקאו, כמו גם אלון מעושן ונגיעת שקדים. רום האולטרה פרימיום, מבין מותגי אפלטון אסטייט רום ג'מייקני, הוא משקה שמענג את החושים בעת לגימתו נקי או עם מעט סודה
