| ארץ | יפן |
| נפח | 700 מ"ל |
| אלכוהול | 43% |
היביקי היא מזקקה יפנית מפורסמת, המוכרת בעיקר בזכות הבלנד היפני שלה, הנושא את אותו השם. הבלנד הזה נחשב לאחד הוויסקים היפנים המבוקשים והמוערכים ביותר בעולם, וזוכה להערכה רבה בקרב חובבי וויסקי מכל העולם.
היביקי הוא בלנד של מספר סוגי וויסקי, כולל מאלטים וגריינים, המיושנים בחביות עץ שונות, מה שמעניק לו פרופיל טעמים עשיר ומורכב. אחת הסיבות לטעמו הייחודי של היביקי היא השימוש בחביות עץ מיזונרה יפניות, המעניקות לו ארומות עדינות ופרחוניות, מיוצר על ידי מזקקת סאנטורי, אחת המזקקות הוותיקות והמוערכות ביותר ביפן, המוכרת באיכותה ובמחויבות שלה למצוינות.
מתאפיין בטעמים עדינים ומורכבים, הכוללים פירות הדר, פרחים, תבלינים ועץ, הטעם המדויק משתנה מעט בין הגילויים השונים, אך באופן כללי, היביקי הוא וויסקי חלק ומאוזן, עם סיומת ארוכה ונעימה.
