טקילה רזרבה לה פמיליה פלאטינו 750 מ"ל

חוזה קוארבו רזרבה דה לה פמיליה פלטינו הטקילה "רזרבה דה לה פמיליה פלטינו" מיוצרת בתהליך ייחודי לבית קווארבו שנקרא "AGAVE DE ESSENCIA( "תמצית האגבה(. זהו תהליך ייחודי, במסגרתו בשלב הקטיף נבחרות בקפידה אגבות בנות 10-12 שנים מתוך המטעים האיכותיים ביותר שבבעלות משפחת קוארבו. האגבות עוברות קילוף ו"שיוף" עד שנותרים מהן 65%- 75% מחומר הגלם. על מנת לייצר טעם עמוק יותר מאדים את האגבות במכשיר אידוי מיוחד. התסיסה איטית מאוד והזיקוק הוא זיקוק כפול - בזיקוק השני משתמשים רק ב30%-60%- מהחומר שנותר בתום הזיקוק הראשון )"לב הזיקוק"(. לאחר מכן מיישנים את הטקילה במכלי נירוסטה למשך 60 יום. 

משפחת מוצרי FAMILIA LA DE RESERVA זוכה בפרסים מובילים. צבעה של הטקילה צלול עם מעט גוונים אפורים. באף ניתן להבחין בניקיון ורעננות, פרחוניות נעימה בשילוב של ארומות אדמתיות, מעט קש, עשבי תבלין יבשים ורמזים קלים לעשן. בפה, מתיקות נעימה ומעט שמנוניות, הרבה טעמי תפוח מקורמל בשילוב של פירות טרופיים, מעט מלון, פפאיה כתומה ותבלינים אוריינטליים, אניס, קינמון ואגוז מוסקט. הסיומת ארוכה וחלקה, עם רמזים מינרליים עבים. 

שתיית טקילה בלאנקו/פלטינו/סילבר היא הבחירה האותנטית ביותר על מנת להבין את המהות של התזקיק. הרזרבה דה לה פמיליה פלטינו היא הדוגמה האיכותית ביותר שניתן לשתות בדרגת יישון זו לשתות כמו שהיא עם/בלי קרח, או קוקטיילים נבחרים.

*תמונה להמחשה בלבד