ליקר דולין ג'נפי 750 מ"ל

ג'נפי הוא ליקר צמחים אלפיני אגדי שיוצר לראשונה לפני מאות רבות של שנים. ליקר זה מורכב מצמחי תבלין רבים שגודלו בקפידה על-ידי חקלאים מקומיים, אך הבולט שבהם הוא הג'נפי ועל כן שמו של הליקר. הג'נפי הוא צמח תבלין נפוץ ביותר בגבהי הביניים של האלפים הצרפתיים (בין 1400 ל2300 מטר).
טעמיו המתובלים והרעננים תמיד יהיו קשורים לאוויר הרים ולהרפתקאות. כיום ליקר הג'נפי הוא יקיר אתרי הסקי האקסקלוסיביים של צרפת ושוויץ. ההגשה המסורתית של הג'נפי היא בצמוד לפונדו גבינות עשיר ועתיר שומן. בשנים האחרונות המשקה המסורתי הזה מוצא עצמו בברים המפורסמים והאיכותיים בעולם, כמרכיב תיבול עיקרי בקוקטיילים נבחרים.
את הג'נפי מגישים על קרח או בתוספת טוניק.

*התמונה להמחשה בלבד