צינזנו אסטי

bg-product-slide
צינזנו אסטי
יש לך שאלה? לחץ כאן >
ארץ המוצא:      איטליה
איזור: פיאמונטה
זן ענב: מוסקט
נפח: 750 מ"ל


האסטי מיוצר מענבי מוסקט לבנים, מאזור אסטי אשר בלב פיאמונטה.
טעמו מתוק ופירותי והוא מכיל 7% אלכוהול.
תהליך הכנת האסטי מתחיל במעיכת הצימוקים וסינונם.
הנוזל מועבר לתסיסה חלקית ומגיע לדרגת אלכוהול של 5.5%.
לאחר מכן, היין מיוצב ע"י צנטריפוגה, סינון וקירור לטמפ' של 2°C-.
היין מועבר למיכלי תסיסה מובקרת בסיוע שמרים וסוכר, ולאחר הגעה לדרגת אלכוהול של 7%, התסיסה נפסקת ע"י קירור מהיר.
לאחר חודש הבשלה לפחות, היין עובר שוב בצנטריפוגה וסינון ולאחריהם מוכנס לבקבוק
מחיר רגיל: 65 ₪
מחיר באתר: 50 ₪
צינזנו אסטי