| ארץ המוצא: | צרפת |
| אחוז אלכוהול: | 45% |
| נפח: |
750 מ"ל |
הפסטיס האמיתי ממרסיי. נוסד בשנת 1932. משקה אניס צרפתי המיוצר מכוכב האניס, שומר, ומתבלים ארומאטיים מאזור פרובנס. מכיל 45% אלכוהול, מומלץ לשתות ביחס של 1:5, למשל 40 מ"ל ריקאר יש למהול ב200 מ"ל מים. ניתן לערבב ריקאר גם עם מיץ אננס או עם מיץ חמוציות והוא נפלא עם מי טוניק
