לאוי רודרר ברוט וינטאג

תהליך הייצור: תהליך יצור שמפניה קלאסי ומאוד מוקפד. בציר ידני אל תוך סלי 15 ק"ג המשמשים לשימור הענבים עד להגעה ליקב. הענבים עוברים תהליך מיון קפדני במיוחד. המיון נמשך גם לאחר התסיסה וטעימות יום יומיות מאפשרות לייננים להשלים את הבלנד המבטא בצורה הטובה ביותר את הטרואר ואת הכרמים בבציר. יישון בבקבוק על המשקעים בן  כ- 4 שנים לאחר התסיסה השנייה.

על היין: שמפניה נפלאה ברמה הגבוהה ביותר. צבעה ענבר זהוב, והיא מציגה ניחוחות פירות בשלים והמון רעננות. שמפניה בעלת גוף מלא יחסית וסיומת ארוכה עם מורכבות נהדרת. כל מה שניתן לבקש משפניה איכותית.

זני ענבים: 66% פינו נואר, 34% שרדונה

*התמונה להמחשה בלבד.