

סוג היין: אדום יבש
זנים: 100% מלבק
אזור הגידול: הגליל העליון
כרמים: כרם אדמון נטוע על מדרון דרום מזרחי בגובה של כ-770 מטר מעל פני הים, כקילומטר מזרחה למושב דלתון ומשקיף על אפיק נחל דלתון. האקלים קר במהלך כל השנה ומתאפיין ברוחות ובשלג במרבית השנים. הקרקע מסוג טרה רוסה אדמדמה ומכילה אחוז גבוה של אבן.
רשמי טעימה: היין בעל גוון ארגמני עמוק ובשומת של שזיף, פטל שחור וסיגליות. היין בעל גוף מלא, טעמו פירותי עשיר והסיומת ארוכה ומאוזנת.
התאמה לאוכל: היין ילווה היטב מנות כגון, אוסובוקו טלה בבישול ארוך וקונפי אווז.
המלצת הגשה: כדי ליהנות מהיין בצורה מקסימלית רצוי להגישו בטמפרטורה שבין 17 – 18 מעלות.
