פול מאס מלבק 750 מ''ל

מדינת יצור:

נפח: מ"ל

אלכוהול: %

כשרות:

המלבק הצרפתי הנפוץ בדרום מערבה של צרפת ומזוהה בעיקר עם קאהור זוכה כעת לעדנה מחודשת, במידה רבה בשל ההצלחה הפנומנאלית לו זוכה המלבק הארגנטינאי בשנים האחרונות. אסטייט מלבק של פול מאס הינו יין מלוטש ומודרני אך עם זאת משמר את אופיו הצרפתי המובהק, הוא אלגנטי וגסטרונומי ביותר. הענבים נבצרים ברמת הבשלה אופטימאלית, לאחר התסיסה, כשליש מהיין עובר תקופת יישון קצרה בחביות אלון קטנות חדשות, יתרת היין במיכלי בטון, כך ניתנת לו חתימת אלון מבלי להאפיל על טעמי הפרי הטהורים. ליין גוון סגלגל אופייני, הארומה שופעת גרגרי יער ושזיף, רמז עדין לפריחה סגולה ותווים ברורים של מוקה ושוקולד. החיך עגול ומאוזן היטב, הטאנינים נוכחים מבלי להיות נוקשים, מתקתקים ובשלים. המרקם קטיפתי ומלטף. בסיומתו המתמשכת מצטרף גוון עדין של ליקריש. ילווה באופן מצוין, בשרים צלויים על הגריל, גבינות עזות טעם ושוקולד מריר.