שמפניה וו קליקו ברוט 750 מ"ל
מחיר ל-100 מ"ל: ₪34.53
לא ניתן לטעון את זמינות האיסוף
מדינת יצור:
נפח: 750 מ"ל
אלכוהול: %
כשרות:
ארץ המוצא: צרפת איזור: שמפיין זן ענב: פינו נואר/ שרדונה/ פינו מונייה נפח: 750 מ"ל בשנת 1772 ייסד פיליפ קליקו את בית השמפניה וו קליקו. בנו של פיליפ, פרנסואה, אשר ירש את עסקי אביו, נישא לעלמה פונסרדו. ב- 1805 נפטר פרנסואה ואלמנתו, מאדם קליקו, מצאה עצמה נדרשת לטפל בבית שמפניה. וו קליקו (וו=אלמנה בצרפתית), נודעה בחכמתה, ראייתה ו-בהתערבותה בנעשה במרתפי ביתה. מתוך רצונה לייצר שמפניה צלולה, בניגוד לשמפניות שיוצרו באותם ימים, המציאה וו קליקו את מתקן ההצללה, אותו מתקן אלכסוני בו נועצים בקבוקי שמפניה ומסובבים כדי לרכז את משקעי השמרים בצואר הבקבוק. המצאה זו נזקפת לזכותה עד היום. וו קליקו, תוית צהובה, ברוט, היא שמפניה העשויה מרביתה מפינו נואר (כ- 50%), השאר שרדונה (כ- 30%) ופינו מונייה. זוהי שמפניה עם ארומות של וניל וקלייה וחומציות עדינה.