בראשית שיראז 750 מ"ל
מחיר ל-100 מ"ל: ₪6
לא ניתן לטעון את זמינות האיסוף
מדינת יצור: ישראל
נפח: 750 מ"ל
אלכוהול: 12.8%
כשרות: כשרות
בד"צ העדה החרדית ובד"צ בית יוסף יין אדום יבש. יין אדום רך מתאים למנות בשריות, במיוחד עופות, שיפודים, קבב גם לטונה אדומה, פיצות ופסטות. יין בצבע אדום חזק בעל ניחוחות של שזיף בשל עם רמזים של קינמון ועישון. בנוי היטב רך ומלטף. מגוון כרמי שניטעו לפני מעט יותר מעשור באזור כפר תבור (גליל). הכרמים נבצר באמצע חודש אוגוסט, בהבשלה מלאה . אחרי ריסוק והפרדת שדריות, התירוש הותסס בטמפרטורה מבוקרת עד יובש. אחרי תסיסה מלולקטית ושפייה, היין התיישן שישה חודשים. בסדרת בראשית היינות השונים נוצרו מכרמים מצפון הארץ ועד דרומה. תחילתה של יצירת בראשית נעוצה באופן גידולם הייחודי של הכרמים המספק ליינן את חומרי הגלם הראויים ביותר. התהליך ממשיך בבציר לילה עם ניחוח אגלי הטל העוטף את האשכולות. בתהליך ההתיישנות של היין, הענבים נשארים במגע עם הקליפות לשבוע בלבד, במטרה להביא יינות נגישים ובשלים יותר.היין התיישן למשך 6 חודשים. ב בד"צ העדה החרדית ובד"צ בית יוסף