רמפארט דה באסטור לאמונטאן סוטרן 375 מ"ל
מחיר ל-100 מ"ל: ₪13.8
לא ניתן לטעון את זמינות האיסוף
מדינת יצור: צרפת
נפח: 500 מ"ל
אלכוהול: 13.0%
כשרות:
מפח 500 מ"ל כרמי האחוזה ההיסטורית הזו, שנבנתה במאה ה 13- בפרנייאק, מטופלים באופן אורגני מזה מספר שנים. גיל הגפנים הממוצע 36 . האחוזה הייתה בבעלות בית המלוכה עד 1711 , ובמהלך המאה ה 19- בבעלות משותפת של בעלי שאטו הו-בריון. מאז 2018 היא בבעלות משפחת הלפריש. הבציר מתבצע במספר מעברים, ידנית. חלק מהענבים נגועים בבוטריטיס. הענבים נסחטים ועוברים לתסיסה במכלי פלדה. השבחה של כשנה, כ 20%- מהיין בחביות אלון. הגפנים הצעירות יותר ייכנסו לתווית השניה של השאטו. צבעו צהוב קש בוהק ועז, באף הוא פתוח , נדיב ומורכב. ריחות של פירות הדר ותבלינים, כגון ג'ינג'ר וציפורן, לצד קלמנטינה ורמזים של טוסט. שופע ועשיר בחיך, עם סיומת ארוכה ומתובלת (פלפל לבן). חלקים שווים של סמיון וסוביניון, ומעט מוסקדל. *התמונה להמחשה בלבד